Для фасування та маркування як вагових, так і штучних страв можуть бути використані ваги (для прикладу CAS LP). На самоклеючій етикетці друкується штрих-код, дата упаковки, ціна, вага одиниці товару (з урахуванням тари, в якій він зважується), загальна сума, а також інша інформація, наприклад, термін придатності товару (визначається за кількістю днів із моменту фасування). … Читати далі
У Syrve POS можуть бути надруковані штрих-коди товарів, задані в їх картках, а також автоматично сформовані штрих-коди вагових товарів та штучних товарів у нестандартних фасуваннях. Може бути надрукована етикетка товару без штрих-коду. Етикетки можуть бути надруковані також для елементів номенклатури, не включених у продаж. Для цього необхідно:
Система Syrve дозволяє реєструвати складські господарські операції прямо на терміналі з Syrve POS. Наприклад, факт передачі страв та товарів із зони виробництва у зону продажу, або зі складу у зону виробництва. На касі також можна зареєструвати факти приготування, переробки, списання, відвантаження, і навіть факт проведення інвентаризації. По кожній операції створюється окремий … Читати далі
В Акті аналізу реєструються операції аналізу одного товару на напівфабрикати чи вихідні інгредієнти. Наприклад: Технологічний процес може виглядати так: У розборі можуть брати участь будь-які елементи номенклатури: товари, заготівлі, блюда, модифікатори. Якщо заготовка або страва, що розбирається, має технологічну карту, то незалежно від встановленого методу списання вона списується повністю. Те саме … Читати далі
Документом Акт реалізації реєструються дані про продаж. На підставі даних про продаж протягом облікового дня, зареєстрованих через Syrve POS, формується автоматичний акт реалізації. Один документ формується для страв: Щоб отримати зведену інформацію щодо реалізації страв: Акт реалізації проводиться часом, заданим у загальносистемних налаштуваннях, за промовчанням це 23:00. У ньому міститься список проданих страв … Читати далі
Акт переробки дозволяє врахувати факт приготування (наявності) одного виду продукції з іншого, тобто списання зі складу вихідних матеріалів та оприбуткування кінцевого продукту. Щоб створити новий акт переробки: 1. У меню Товари та склади виберіть пункт Акти переробки. 2. Натисніть кнопку Створити. 3. Номер документу надається автоматично. За потреби змініть його. … Читати далі
Якщо для подальшого виробництва потрібні завдання з цехів або технологічні карти, то прямо з акту приготування можна сформувати відомість напівфабрикатів та на її основі роздрукувати потрібні документи. Щоб створити її, виберіть Дії → Відомість напівфабрикатів. Відкриється вікно зі списком страв та напівфабрикатів, де можна внести необхідні зміни до документу. З акту приготування ви можете роздрукувати … Читати далі
В Акті приготування фіксується готовність будь-якої страви або напівфабриката, тобто наявність їх на складі, тому під час проведення акта виконується списання інгредієнтів, що входять до їх складу. Акт приготування формується автоматично, якщо налаштовано Syrve Kitchen та переміщення готових страв із місця приготування до зони реалізації реєструється на касі. Як створити акт … Читати далі
Документи про списання товарів зі складу створюються як автоматично, так і вручну. Автоматично створюється акт списання у двох випадках: під час реєстрації у Syrve POS видалення страви зі списанням та при оплаті замовлення за рахунок закладу. Для роботи з актами списання призначено пункт меню Товари та склади → Акти списання. Ви можете переглянути проведені раніше документи … Читати далі
Звіт показує всі записи прайс-листів усіх постачальників на вибрану дату. Відкрити його ви можете з розділу Звіти або Товари та склади головного меню програми. За допомогою звіту, наприклад, можна порівняти ціни на один і той же товар у різних постачальників. Для цього скористайтесь полем пошуку. Також за допомогою звіту ви можете: … Читати далі