Щоб побудувати звіт про списання інгредієнтів проданих страв, відкрийте OLAP Звіт про проводки та додайте до нього:
- Рядки:
- Рахунок з фільтром “Витрата продуктів”
- Елемент номенклатури
- Корр. Елемент номенклатури
- Корр. Одиниця виміру
- Дані:
- Корр. Кількість
- Сума
- Кількість