За методикою Павесіка розглядається співвідношення зваженого маржинального прибутку кожної страви до фудкосту. Їх порівнюють із середніми значеннями і залежно від цього страви так само діляться на чотири групи. У результаті кращими будуть страви з низькою собівартістю і високою зваженим маржинальним прибутком. Для таких страв Syrve не пропонує рекомендації. Рекомендації для решти … Читати далі
ABC-аналіз страв – це ранжування продаваних позицій меню за ступенем важливості на основі трьох груп. Найчастіше це кількість продажів, оборот і прибуток. За кожним показником продукти можна віднести до певної групи: У підсумку виходить комплексна оцінка страви у вигляді позначення трьох груп. Наприклад, AAA – ідеальна позиція меню, лідер за всіма трьома … Читати далі
Оформлення видаткової накладної У видатковій накладній реєструється продаж продукції або її передача складу до іншого підрозділу. Щоб створити витратну накладну: Є кілька способів автоматичного заповнення цін на позиції видаткової накладної: Спосіб розрахунку ціни Як розрахувати Приклад використанння За націнкою Дія – Розрахувати ціну за націнкою Для розрахунку за … Читати далі
Зареєструвавшись у Syrve Loyalty, гості можуть брати участь у маркетингових акціях, отримувати знижки та подарунки, а також оплачувати замовлення. У цьому розділі описано, як зареєструвати нового гостя, автентифікувати його в замовленні, поповнити рахунок, перевірити баланс та оплатити замовлення за допомогою Syrve POS у режимах Ресторан та Фаст-фуд. Детальніше про застосування спеціальних пропозицій Syrve … Читати далі
Можлива ситуація, коли POS-сервер не може синхронізуватися з сервером Syrve Loyalty. Наприклад були змінені деякі умови програми в Syrve Loyalty, але вони не застосувались в Syrve POS навіть після запуску обміну із головним сервером вручну. Щоб дізнатися, чому це сталося, потрібно перейти на сторінку моніторингу стану POS-сервера. Для цього слід перейти до Адміністрування → … Читати далі
Інформація про операції, пов’язані з програмами лояльності Syrve, наведена в Журналі операцій. Може бути корисним отримати таку інформацію: Для перегляду журналу потрібно: Параметри Експорт журналу операцій За замовчуванням звіти журналу активності експортуються відповідно до налаштувань, зроблених на робочій станції користувача. Однак можна встановити часовий пояс, який використовуватиметься для експорту журналу … Читати далі
Syrve Wallet — це віртуальна картка лояльності у смартфоні покупця. Такі картки можна зберігати в додатках Google Pay, Wallet Passes або Apple Wallet. Примітка: картки Syrve Wallet доступні лише у тарифах Syrve Cloud Enterprise та Syrve Loyalty Enterprise. Вона не має особистого кабінету чи місця, це електронна версія пластикової картки. У … Читати далі
Абонемент на каву Заклад пропонує абонементи на певні страви. Абонемент означає, що клієнт оплачує певні страви наперед. Підсумкова ціна окремої страви буде нижчою. Наприклад, ціна однієї чашки еспресо (артикул 0538) становить 45 гривень. Абонемент на 10 чашок еспресо коштує 380 гривень. Щоб налаштувати продаж абонементів в Syrve Office, потрібно … Читати далі
Абонемент на каву Заклад пропонує абонементи на певні страви. Абонемент означає, що клієнт оплачує певні страви наперед. Підсумкова ціна окремої страви буде нижчою. Наприклад, ціна однієї чашки еспресо (артикул 0538) становить 45 гривень. Абонемент на 10 чашок еспресо коштує 380 гривень. Щоб налаштувати продаж абонементів в Syrve Office, потрібно … Читати далі
Щоденне поповнення рахунку Ресторан обслуговує всіх співробітників компанії “Захід” за 300 гривень на день і виставляє компанії рахунок в кінці кожного місяця. Згідно з програмою, у будні дні гості можуть харчуватися лише з 11:00 до 16:00. Оплачується тільки бізнес-ланч. Щоб налаштувати таку програму: Щомісячне поповнення рахунку … Читати далі